本网讯（图/文 郭欣欣 刘军伟 叶鑫 张雅男）4月13日，“神农讲坛”第50期顺利举办，广西大学王成华教授受邀做了题为《新型黄嘌呤氧化酶的创新与应用》的学术报告。报告会由龚大春教授主持，报告吸引了生物与医药、生物工程等专业的百余位师生到场聆听。
黄嘌呤氧化酶（XOD）是嘌呤代谢途径中的关键酶，在疾病诊断、核苷类药物合成及环境修复中具有极高的应用价值。王成华教授在报告中系统阐述了课题组在XOD创制领域的取得的一系列进展。团队从源头挖掘出发，发现了新型高活性基因，通过蛋白质工程手段攻克了底物抑制难题，实现了突变体的“一步法”高效制备。在生产与应用方面，课题组利用大肠杆菌构建细胞工厂大幅提升了XOD产量，并开发出性能稳定的复配酶制剂，目前已在啤酒、牛肉膏及鱼露等食品加工中证明了其显著的降嘌呤效果。
在互动环节，王成华教授与现场师生展开了深度交流，重点探讨了酶工程的前沿趋势，特别是如何破解“酶活力预测值与实验实测值不一致”这一技术难点进行了深入讨论。本次报告立足前沿、论证严密，既拓宽了师生的学术思路，也为我院在绿色生物制造领域的科研实践提供了极具价值的参考。
