生物科学专业秉承“高素质，厚基础，重应用”的人才培养理念，培养具备良好的思想政治素质、人文素养和高度的社会责任感，系统、扎实地掌握生物学基本理论、基础知识和基本技能，具备开展生物学科学研究和技术开发应用的实践能力，富有创新创业意识和能力，能在生物学相关领域，特别是生物医药和农林领域从事科学研究，技术开发，生物教育，生物产品生产、检测、销售及管理等方面工作的高素质专业人才。学院拥有生物学学术学位硕士点；生物学学科为博士点建设学科。
本专业现有专任教师23人，其中具有博士学位教师16人，具有高级职称教师17人，具有海外留学背景教师10人，楚天学者（学子）3人，湖北省产业教授1名，湖北省有突出贡献中青年专家1名，享受湖北省政府特殊津贴专家1名。
本专业相关教学科研平台有：湖北省生物学实验教学示范中心、三峡特色植物繁育湖北省工程技术研究中心、三峡地区珍稀植物遗传发育与种质创新重点实验室、生物与医药仿真实验教学中心等；拥有以及神农架国家公园、大老岭国家级自然保护区、安琪集团、稻花香集团、康农种业等实习实训基地。本专业采用“专业-学科-平台一体化”的人才培养模式。
本专业学生近五年在Tree Physiology和Biomolecules等SCI收录高水平期刊上发表论文20余篇；获全国大学生生命科学创新创业大赛国家级一等奖3项，二等奖11项，三等奖19项；湖北省大学生生物实验技能竞赛一等奖1项，二等奖7项，三等奖7项。近三年来，本专业学生毕业率100%，学位授予率100%，考研录取率60%以上，就业率98%以上，连续多年位居全校前列。
